“一二，一二，起網(wǎng)!”近日，三亞市三亞灣海域海南農(nóng)墾深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地，捕撈船停靠在養(yǎng)殖網(wǎng)箱旁，隨著工作人員操控，吊機長臂舒展，將沉甸甸的捕撈網(wǎng)緩緩兜出水面，網(wǎng)中滿是肥美的金鯧魚，一幅魚躍人歡的豐收畫卷徐徐展開。
隨著捕撈網(wǎng)散開，成群的金鯧魚落入船艙，工作人員手腳麻利地為金鯧魚稱重、加冰、裝箱。捕撈網(wǎng)起落之間，空蕩蕩的船艙成了滿是金鯧魚的“聚寶盆”。
“首捕告捷!”12月17日至18日，海南海墾海洋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱“海墾海洋集團(tuán)”)組織兩艘捕撈船，捕撈三亞灣深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地的首批成熟金鯧魚。
一條肥美的金鯧魚有哪些養(yǎng)成秘訣?作為熱帶表層巡游性魚類，金鯧魚對“居家環(huán)境”有著嚴(yán)苛要求，養(yǎng)殖海區(qū)、水質(zhì)、水溫等都有自己的“標(biāo)準(zhǔn)”。
在海南農(nóng)墾深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地，36口抗風(fēng)浪網(wǎng)箱連成一片，宛若一座“海上牧場”。自今年5月投放魚苗以來，這片牧場已接連抗擊多場臺風(fēng)，牢固的居所讓魚兒們感受到穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
日前，三亞灣海域海南農(nóng)墾深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地首批金鯧魚起捕。
度過風(fēng)季，魚兒們在科學(xué)管護(hù)下茁壯成長，如今已膘肥體壯，平均規(guī)格達(dá)8兩，部分超過1斤。
“我們每個養(yǎng)殖網(wǎng)箱周長為100米，養(yǎng)的都是‘搶時差’的金鯧魚?！焙êＱ蠹瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在內(nèi)地，秋季是金鯧魚最肥美的時節(jié)。但主打養(yǎng)殖時間差的海南，12月起金鯧魚才開始捕撈。此時，粵桂地區(qū)秋季金鯧魚捕撈接近尾聲。
海南冬季金鯧魚正好批量上市，既能填補市場空檔，又能賣出好價格。預(yù)計12月底前，這里將分批捕收約50萬斤金鯧魚，有望實現(xiàn)銷售收入約760萬元。
“我們在提高科學(xué)養(yǎng)殖水平的同時，加強對市場的預(yù)判，準(zhǔn)備把握金鯧魚的養(yǎng)殖、銷售窗口?！痹撠?fù)責(zé)人介紹。當(dāng)前市場塘口價穩(wěn)居每斤15元以上，效益極佳，實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。
船艙里，剛捕撈起的金鯧魚，魚身飽滿金黃，撒上碎冰緊急保鮮后，將被立即送往專業(yè)工廠進(jìn)行分揀、包裝、轉(zhuǎn)運。這些金鯧魚將以最快速度被送往國內(nèi)沿海省份以及出口至馬來西亞、新加坡、菲律賓等國家。分工明確的流水線作業(yè)及特有的保鮮技術(shù)，確保食客能最大限度品嘗到這份來自海洋的鮮美。
浩瀚深海中，一尾尾金鯧魚游出產(chǎn)業(yè)之旅。海墾海洋集團(tuán)從魚苗入箱、抵御風(fēng)浪、投喂管護(hù)，到如今規(guī)?；稉?、冷鏈運輸、對接市場，每一個環(huán)節(jié)都在積累寶貴的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗，企業(yè)正逐步發(fā)展為集養(yǎng)殖、加工和銷售于一體的現(xiàn)代化海洋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
發(fā)展深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖是海南漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的重點方向之一。目前，海南農(nóng)墾企業(yè)發(fā)力“向海圖強”，加快推進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力發(fā)展深遠(yuǎn)?？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖，加強養(yǎng)殖裝備科技支撐，讓金鯧魚成為帶領(lǐng)農(nóng)民增收的“致富魚”。
來源 | 海南日報
記者 | 鄧鈺
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